Chaque année se tient courant octobre le salon de l'invention de Jonquières. Rôdé depuis tant d'années existence, il est le 3ème salon de l'invention le plus important d'Europe selon les inventeurs ! Marie-anne Luberne, déléguée régionale de l'Institut national de la propriété industrielle (Inpi) affirmait dans le Journal du Dimanche du15 octobre 2006 que ce salon détient "une renommée internationale".

Ce salon a pour objet d’établir des échanges entre les Inventeurs et les industriels afin de mettre en application et développer une idée, un concept, un process nouveau. Salon d’impact international, plus de 700 inventions ou créations ont déjà été retenues et de nombreuses concrétisations commerciales ont eu lieu. Ils sont en moyenne 30 inventeurs à s'inscrire à ce salon pour la somme de 140 euros afin de pouvoir disposer d'un stand et peut être décrocher le 1er prix (1500 euros) et la commericalisation de leur produit.

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