Et oui, encore un couteau à huütres, mais en travaillant d’arrache-pied Raymond Soulage (Puy-de-Dîme) a conçu un couteau à huütres vraiment innovant ! Preuve en est, son couteau ne coupe pas !
Le principe est simple, il s’agit de se frayer un chemin dans l’huĂźtre avec ce long appendice ; si la bĂȘte rĂ©siste, on gratte ou brise le bord de la coquille au prĂ©alable. Une fois introduit Ă  l’intĂ©rieur, on sectionne le pied directement avec l’extrĂ©mitĂ© en forme de faux. Le muscle sectionnĂ©, le prĂ©cieux mollusque s’offre Ă  vous... et tout cela sans avoir utilisĂ© ni force, ni outil tranchant, donc sans risque de se blesser. Bon appĂ©tit !
Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo